Rosé wijnen

CHILI

304101  Heritage Cabernet Sauvignon Rosé

CATEGORIE: Rosé wijn

HERKOMST: Chili, Central Valley

DRUIVENSOORT: Cabernet Sauvignon

VINIFICATIE:

KARAKTER: Een jonge en zeer fruitige wijn met een duidelijk herkenbaar aroma van aardbeien en bloemen. Perfect in balans met een plezierige afdronk. Door de koele manier van vinificatie blijft het fruit sterk op de voorgrond.

WIJN & SPIJS: Gekoeld serveren op ongeveer 8-10°C, lekker om zo te drinken en bij salades.

HOUDBAAR: Nu op dronk maar ook zonder probleem nog een jaar houdbaar.

ALCOHOLPERCENTAGE: 12,5%

EXTRA INFO: De druiven worden met de hand geplukt.

PRIJS: €5,35

FRANKRIJK

306101  Callisto Rosé

CATEGORIE: Rosé wijn

HERKOMST: Frankrijk - IGP Vicomté d’Aumelas - Langedoc

DRUIVENSOORT: Cinsault, Grenache en Syrah

VINIFICATIE:

KARAKTER: Mooie zalmroze kleur. Heerlijke geur van rood fruit aangevuld met een lichte kruidigheid. De smaak is vol en fruitig hetgeen een verfrissende indruk geeft.

WIJN & SPIJS: Gekoeld serveren op ongeveer 8-10°C, als aperitief en combineert uitstekend met visgerechten, wit vlees of fruitige desserts.

HOUDBAAR: Jong drinken

EXTRA INFO: Alcoholpercentage 12,5%

PRIJS: €4,95

306105  Denis Machais Rosé

CATEGORIE: Rosé wijn

HERKOMST: Frankrijk - Vin de Pays d’Oc - Languedoc-Roussillon

DRUIVENSOORT: Syrah

VINIFICATIE: Moderne vinificatie; korte inweking van de schillen, pneumatische persing met vervolgens een temperatuur gecontroleerde vergisting.

KARAKTER: Fruitige rosé uit Zuid-Frankrijk. Met een intense roze kleur. In de geur wulps rood fruit van aardbeien, kersen en frambozen. Een wat vollere, droge wijn met frisheid en wat kruidigs in de afdronk.

WIJN & SPIJS: Gekoeld serveren op ongeveer 8-10°C. De meesten denken bij rosé direct aan een zonovergoten terrasje. Echter, bij rosé kun je vaak ook heel goed iets eten. Bij deze Syrah rosé kun je denken aan gegrild varkensvlees, kalfsragout, een maaltijdsalade met gerookte kip of een pastasalade met zalm.

ALCOHOLPERCENTAGE: 13%

EXTRA INFO: Deze wijn is afgesloten met een kwalitatief hoogwaardige schroefdop, voor optimale frisheid en gemak.

PRIJS: €5,55

306106  Pierre Jean Grenache Rosé

CATEGORIE: Rosé wijn

HERKOMST: Frankrijk - Languedoc-Roussillon - Vin de Pays de l’Aude

DRUIVENSOORT: Grenache

VINIFICATIE: Moderne vinificatie met de nadruk op een fruitige, soepele smaak.

KARAKTER: De Grenache Rosé is een heerlijke frisse, ongecompliceerde wijn. Moderne vinificatie met de nadruk op een fruitige, soepele smaak. Jong en koel geserveerd smaakt deze smakelijke drink-en maaltijdrosé het lekkerst.

WIJN & SPIJS: Gekoeld reserveren. Heerlijk bij salades, olijven, paella, gegrilde vis, kipvleugels uit de oven, koud vlees, pizza en pasta, quiche en zachte kazen.

ALCOHOLPERCENTAGE: 12,5%

EXTRA INFO: Het merk Pierre Jean is vernoemd naar één van de kleinzonen van Yvon Mau, die het prachtige wapen voor de fles ontwikkelde. De serie Pierre Jean bestaat uit zeer toegankelijke wijnen die elke dag een feestje zijn. Daar draagt de fraai gestileerde fles natuurlijk ook aan bij.

PRIJS: €5,60

306102 Tarani Gamay Rosé

CATEGORIE: Rosé wijn

HERKOMST: Frankrijk - IGP Comté Tolosan - Sûd Quest

DRUIVENSOORT: Gamay

VINIFICATIE: Moderne vinificatie

KARAKTER: Een heldere licht roze kleur. In de neus besjes, frambozen, zeer levendig. Ook in  de smaak veel rood fruit en een prettige zuurgraad. Prettige rosé die niet alleen in de zomer lekker is.

WIJN & SPIJS: Gekoeld serveren op 8 - 10°C, als aperitief, bij gegrild vlees en vis (tonijn) en bij salades (bijvoorbeeld met geitenkaas en gebakken spekblokjes).

HOUDBAAR: Nu op dronk

EXTRA INFO: Alcoholpercentage 12%

PRIJS: €5,60

306107  Estandon Rosé Côtes de Provence

CATEGORIE: Rosé wijn

HERKOMST: Frankrijk - Côtes de Provence

DRUIVENSOORT: Grenache Cinsault en Syrah

KARAKTER: Rosé van een uitstekend niveau. Elegante neus met de tonen van framboos, perzik en citrusvruchten. Ronde smaak met voldoende zuren, elegant met rood fruit en licht ziltig. Lange afdronk.

WIJN & SPIJS: Gekoeld serveren op 8 - 10°C. Heerlijk als apéritief en bij ratatouille, pasta, gerechten met Provençaalse kruiden, lamsvlees, gebakken tomaat met knoflook en gegrilde tonijn.

HOUDBAAR:

ALCOHOLPERCENTAGE: 13%

EXTRA INFO: Winnaar van de zilveren medaille Vinalies Internationales 2015

PRIJS: €9,65

ITALIË

307102  Terre del Noce Pinot Grigio rosé

CATEGORIE: Rosé wijn

HERKOMST: Italië - Noord Italië / Dolimiti

DRUIVENSOORT: Pinot Grigio

KARAKTER: Soepele terras- of borrelwijn van Pinot Grigio. Zacht van geur: aangenaam en fruitig. Droog, met een fijn zuurtje, lekker dorstlessend. Een fijne doordrinker.  

WIJN & SPIJS: Gekoeld serveren op 8 - 10°C. Past goed bij: borrelhapjes, risotto, barbecue, gevogelte.

ALCOHOLPERCENTAGE: 12%

EXTRA INFO: Mezzacorona is de marktleider in de Noord- Italiaanse regio Trentino (Alto Adige). Hier controleren zij 2.400 hectare wijngaard met als belangrijkste druivenras de Pinot Grigio.

MezzaCorona, bestaat al sinds 1904 en is een van de allereerste coöperaties in Italië. Tegenwoordig staat de naam MezzaCorona voor een groep wijnbedrijven van het hoge noorden tot het diepe zuiden van Italië. Wie MezzaCorona zegt, zegt niettemin onmiddellijk Trentino. En omgekeerd. MezzaCorona controleert daar en in het aangrenzende Alto Adige zo'n 2.400 hectare wijngaarden. Trentino ligt in het noorden van Italië tussen Verona en de Alpen waar de wijnbouw geconcentreerd is in het dal van de Adige. Kenmerkend voor de streek is een behoorlijk gevarieerde aanplant met als bekendste druif de immens populaire Pinot Grigio. Tot het assortiment van MezzaCorona behoren vanzelfsprekend een aantal verschillende stijlen Pinot Grigio en in rood zijn het vooral bijzondere regionale specialiteiten zoals Lagrein en Teroldego Rotaliano.

PRIJS: €5,65

317101  Sartori Rose Pinot Grigio Blush

CATEGORIE: Rosé wijn

HERKOMST: Italië - Veneto

DRUIVENSOORT: Pinot Grigio

VINIFICATIE: Korte maceratie tussen sap en schillen totdat de lichtroze kleur ontstaat, koele vergisting in tanks.

KARAKTER: De wijn is licht helder roze van kleur. Hij heeft een aantrekkelijk aroma van bloemen, citrus en rood fruit. Fris, sappig en lekker fruitig van smaak.  

WIJN & SPIJS: Gekoeld serveren op 8 - 10°C. Voorgerechten met vis en wit vlees, antipasti, mediterrane salades, pastaschotels met vis, koud vlees, ravioli, olijven, diverse kazen.

ALCOHOLPERCENTAGE: 12%

EXTRA INFO Casa Vinicola Sartori: Om zijn hotel van goede wijn te voorzien kocht Pietro Sartori in 1898 een eigen bescheiden wijngaard. Hiermee is Sartori één van de oudste wijnhuizen in de zone van Verona. Het was zijn zoon Regolo die het wijnhuis tot grote ontwikkeling heeft gebracht. Als blijk van dank en waardering voert het wijnhuis Sartori sinds enkele decennia een topwijn welke gemaakt is volgens de methode "Vino di Ripasso" met de naam Regolo.

Inversteringen hebben geleid tot perfectionering en modernisering van het productieproces in kelder én wijngaard, zonder de sterke kanten van traditie uit het oog te verliezen. Op deze wijze is Sartori in ruim 100 jaar tot één van de belangrijkste wijnhuizen van Verona uitgegroeid. Tegenwoordig staat de 4e generatie aan het roer. Onder de deels in de V.S. opgeleide Andrea Sartori, heeft de export een enorme vlucht genomen: Sartori exporteert maar liefst 80% van zijn productie.

Het bedrijf bezit in alle bekende classico-zones wijngaarden en heeft bovendien een aantal bijzondere topwijnen uit individuele wijngaarden. Samen met de bekende oenoloog Franco Barnabei beheert men de groei van de druiven in de wijngaarden en de vinificatie van de wijn.

De stijl van Sartori variëert van klassie gerijpt tot modern en jeugdig, van verfrissend droog tot rijk en intens. Tot de hoogtepunten van Sartori behoren ongetwijfeld de uitgesproken Amarone en Recioto della Valpolicella. Deze wijnen worden tot de top van Italië gerekend.  

PRIJS: €5,95

SPANJE

309101 El Coto Rosado

CATEGORIE: Rosé wijn (biologisch)

HERKOMST: Spanje, Rioja

DRUIVENSOORT: Garnacha en Tempranillo

KARAKTER: Droge Spaanse Rioja rosé. Krachtig roze. Zoals deze kleur doet vermoeden spat het (vooral rode) fruit eruit: aardbeien, frambozen, kersen en ergens ook wat zwarte bessen. De wijn heeft structuur en is sappig en vol van smaak, maar wel met een fijne frisheid. Een zeer complete rosé.

WIJN & SPIJS: Gekoeld serveren tussen 8-10°C.  Vanwege zijn karakter - fris enerzijds, met ‘power’ anderzijds – is deze rosé multi-inzetbaar. Lekker in de zon, lekker bij het eten: bijvoorbeeld bij de barbecue, een maaltijd- of pastasalade, een kipsandwich of een gerechtje met garnalen.

ALCOHOLPERCENTAGE: 13%

EXTRA INFO: International Wine Challenge, 2018 - Bronzen medaille (2017)

International Wine Challenge, 2017 - Bronzen medaille (2016)

Wine Spectator, april/mei 2016 - 85 punten (2015)

International Wine Challenge, 2016 - Commended (2015)

PRIJS: €6,65

509204  Wine by Nature Rosé  Tempranillo (biologisch) Rose

CATEGORIE: Rosé wijn (biologisch)

HERKOMST: Spanje, La Mancha

DRUIVENSOORT: Tempranillo

KARAKTER: Een aangename fris, fruitige rosé wijn.

WIJN & SPIJS: Gekoeld serveren tussen 8-10°C.  Gaat zeer goed samen met (biologische) tapas, salades, pasta’s en aperitief

ALCOHOLPERCENTAGE: 13%

EXTRA INFO: Wine by Nature© heeft als doel om samen met zijn gepassioneerde wijnboeren duurzame wijnen uit een uitgebalanceerd ecosysteem in de wijngaarden te creëren.

Tussen de wijnranken groeien bloemen en kruiden, vliegen lieveheersbeestjes en zoemen de bijen. De biologische wijnboer geeft graag de natuur de ruimte. Het levert gezonde wijnranken op die diep wortelen en het beste uit de grond halen.

Tempranillo Rosé is gemaakt op basis van de karaktervolle tempranillo, een blauwe druif met een dikke schil die behoort tot de meest nobele druivenrassen. Het is een druif die weinig zuur en zoet aan de wijn meegeeft. Om tot volledige rijkdom te komen heeft de druif een warm klimaat nodig. Vooral in het warme Spanje is de druif de basis voor wijnen van hoge kwaliteit. De druif wordt meestal voor rode wijn gebruikt, maar in dit geval voor een aangename, frisse rosé met een vriendelijk karakter.

PRIJS: €5,50

ZUID AFRIKA

310205  Buitenzorg Pinotage Rosé

CATEGORIE: Rosé wijn

HERKOMST: Zuid Afrika - Western Cape

DRUIVENSOORT: Pinotage

KARAKTER: Een frisse, sprankelende en fruitige smaak met een lichte cassis toets. De aroma's van vers fruit en cassis ontdekt u in de geur. De afdronk is sappig met tonen van aardbei en rode bes.

WIJN & SPIJS: Serveer deze wijn gekoeld op ongeveer 8°C. Heerlijk als aperitief, of bij milde kruidige gerechten, tonijn steak of om zomaar van te genieten.

ALCOHOLPERCENTAGE: 12,5%.

EXTRA INFO: Buitenzorg Wine Cellar maakt al decennia met succes kwaliteitswijnen in Zuid Afrika. Duurzaamheid staat hoog in het vaandel voor onze wijnen. Wij zijn ervan overtuigd dat dit de hoge kwaliteit van onze wijnen beïnvloed. Onze wijn selecties worden gemaakt bij wijnboeren die duurzaam werken. Zelfs de flessen zijn milieuvriendelijk. Ze zijn extra licht waardoor er minder energie nodig is om ze te produceren en worden er minder grondstoffen gebruikt wat de recycling van het glas ten goede komt.

PRIJS: €5,45